光明冰菓室

早起的鳥兒，來選購土鳳梨囉

為什麼要到彰化社頭呢？？？社頭除芭樂外，還有土鳳梨喲～

原因（請看報導....）

【大紀元2012年07月04日訊】（大紀元記者郭益昌台灣彰化報導）二十四節氣即將進入「小暑」，也是彰化縣社頭鄉山腳路一帶的「台灣土鳳梨」的盛產期，社頭鄉農會總幹事蕭浚二表示，山腳路土鳳梨口感甜中帶一點酸味，尤其每顆成熟鳳梨均「無尾」是其特殊標誌。

社頭鄉山腳路出產的「台灣土鳳梨」又稱「山腳鳳梨」，社頭鄉朝興村長蕭家鏞說，山腳鳳梨價格雖然比其他品種高，但其甜又多汁的特色，總是令人難以忘懷，其中以產期從端午節至節氣中的「大暑」前的鳳梨最好吃，以手指彈鳳梨，聽起來像敲頭的紮實聲的，保證多汁又甜。

『資料來源：http://www.epochtimes.com/b5/12/7/4/n3627826.htm』

把這酸甜多汁的土鳳梨一顆一顆切成長條狀

接下來呢

小火慢慢熬煮

可要小心翼翼慢慢等待  “好東西，值得等待的”

放涼後，酸甜可口

味道實在，絕不加防腐劑和化學香精

自熬鳳梨冰：清涼刨冰＋新鮮金鑽鳳梨＋自熬土鳳梨＋自熬鳳梨汁＝＝＝＝＝涼爽古早味

鳳梨冰沙：冰塊＋新鮮金鑽鳳梨＋自熬土鳳梨＋自熬鳳梨汁＝＝＝＝＝透心涼

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